意大利咖啡文化之旅☕️｜介紹Caffè al Banco的傳統文化；從Espresso到Affogato不同咖啡種類的享受
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意大利咖啡文化簡介
意大利咖啡文化享譽全球，是日常生活中不可或缺的一部分。無論在繁忙的都市還是寧靜的小鎮，咖啡吧（Bar）隨處可見。這些咖啡吧不僅是品嚐美味咖啡的地方，更是社交和放鬆的場所。
意大利常見的咖啡種類
意大利的咖啡種類繁多，每一種都有其獨特的風味和飲用方式。最常見的咖啡包括：
濃縮咖啡 Espresso (Photo by Andres Vera on Unsplash)
濃縮咖啡（Espresso）：
意大利的標誌性咖啡，以其濃郁和強烈的風味著稱。意大利人通常站在吧台邊迅速喝完一杯濃縮咖啡，開始新的一天。
在意大利，當你點「un caffè」而沒有特別說明時，通常指的就是濃縮咖啡（Espresso）。
卡布奇諾（Cappuccino）：
由濃縮咖啡、熱牛奶和奶泡組成，通常在早餐時享用。在意大利，過了上午11點之後點卡布奇諾會被視為不合時宜。
瑪琪雅朵（Macchiato）：
在濃縮咖啡上加入一點奶泡，讓咖啡口感更加柔和。
拿鐵（Caffè Latte）：
大量熱牛奶與一小杯濃縮咖啡混合，形成一杯溫暖的拿鐵，適合慢慢品嚐。值得注意的是，在意大利點這種飲料時，要說「caffè latte」而不是單單說「latte」，因為「latte」在意大利語中是指牛奶，否則服務生會以為你只要一杯牛奶。
大麥咖啡（Caffè d'Orzo）：
由大麥製成的無咖啡因替代咖啡，味道類似於咖啡，但不含咖啡因，適合對咖啡因敏感的人或想在晚上喝咖啡的人。
Caffè Corretto：
這種咖啡在濃縮咖啡中加入了一點烈酒，通常是意大利的格拉巴酒（Grappa），或其他烈酒如威士忌或白蘭地，增添了獨特的風味。
除了整年都享用的熱咖啡外，在夏天，傳統的意大利酒吧還提供清涼的冷咖啡選擇：
阿芙佳朵 (Affogato al Caffè)：一種美味的甜點飲品，香草冰淇淋或雪糕浸泡在熱濃縮咖啡中，結合了熱和冷、甜和苦的完美平衡。
冷咖啡冰沙 (Caffè Freddo Shakerato)：類似咖啡冰沙，但通常會加入冰塊，並通過劇烈搖動製成，帶有泡沫的涼爽咖啡飲品。
冷咖啡 (Caffè Freddo)：
將冷卻的濃縮咖啡倒入冰塊中，形成簡單而清爽的冷咖啡飲品，是夏日消暑的理想選擇。
站著喝咖啡與坐著喝咖啡的文化
“Caffè al banco” 站著喝咖啡 (Photo: Caffè Vergnano)
意大利的咖啡文化中還有一個有趣的現象，那就是站著喝咖啡（al banco）與坐著喝咖啡的選擇。在意大利，站在吧台邊喝咖啡通常更便宜，而且更快捷。這種方式特別受上班族和趕時間的人歡迎，他們可以在短暫的休息時間內迅速享用一杯濃縮咖啡，然後繼續一天的工作。
而坐著喝咖啡則是一種更加放鬆的體驗，適合與朋友長時間聊天或悠閒地閱讀。通常，坐下來享用咖啡會收取額外的服務費，但這樣的環境也更適合享受悠閒的時光，尤其是在風景如畫的意大利城市和小鎮。
意大利咖啡文化的魅力在於其簡單而純粹，體現了意大利人熱愛生活和享受當下的態度。下一次在意大利旅行時，別忘了走進一家咖啡吧，親身感受這份獨特的文化。